青辣椒去蒂去籽切成粗细一致的丝 将净瘦肉切成二粗丝 甜面酱加水调匀备用 将酱油、水豆粉、鲜汤兑成滋汁备用 炒锅置旺火上,先煸辣椒丝(煸是放点盐) 煸热铲起(不宜煸干).肉丝用水豆粉及盐码味. 锅中油烧至七成热时,倒入混合油 将瘦肉下锅炒散籽 立即放甜酱炒匀肉丝 再下青椒丝 最后勾汁炒转起锅即成
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青椒炒肉丝,味道鲜嫩可口,即营养又美味,做法简单,也是我们餐桌上经常见到的家常菜!青椒炒肉丝猪瘦肉清洗干净,切成均匀的
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肉丝炒辣椒,香辣开胃又下饭!小窍门:1、凉锅凉油放入肉丝,肉丝表面有一层油,不粘锅不巴底,肉丝根根分明. 2、肉丝表面变
下饭青椒肉丝健康功效:猪肉:补肾、滋阴、益气青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌酱油:升压、补血、护齿食材用料:猪肉250
青椒肉丝看似人人都会做,可要做好吃还是需要一些技巧:青椒先单独煸过,能增加煳香气;炒的时候最好以猪油、菜籽油混合,香气
准备.肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣.老姜大蒜末拌匀.加入一勺红薯粉拌匀.锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出.下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出.锅留底油、下入郫县豆瓣酱,姜蒜末、豆豉炒香出红油.到入肉片翻炒一下.到入生抽炒匀.下入青椒炒匀.下入少许盐调味即可出锅.上桌、非常美味好吃!
把肉丝炒熟后才能再炒辣椒,如果先炒青椒再炒肉的话,待肉炒熟后,青椒已经变深色炒老了,不仅营养价值流失,炒出菜发苦不好吃
肉丝不用炒很久,快速翻炒至变色即可,这样出来的肉丝嫩滑最好吃了.青椒和红椒相互搭配,脆而不泛生,色香味俱全.真的是一道
青椒肉丝是一道美味可口的家常菜,做法也非常简单,但是要做到肉丝嫩滑,青椒爽口是有一点小窍门的!里脊肉一定要切丝均匀后腌
匠心I美食I传承大师的菜 家常的味家常美味·青椒肉丝在所有家常小炒里,「青椒肉丝」是百吃不厌的家常极品!上得了厅堂下得了厨
